春季饮食防病常识

　　春为四季之首，万象更新之始。春季冰雪消融，万物复苏，柳丝吐绿，春花萌芽，自然界阳气开始升发。这种环境最有利于精血化津气，充实人体的组织器官。春天的到来，好像新生命的到来，机体内随万物萌发、草长花开，也蕴动着一种勃勃的生机。但是春天气候多变，会直接影响人体的防御功能，全身的抗病能力也会下降;另一方面，各种细菌、病毒也开始大量繁殖，体质不佳时病菌、病毒等就会乘虚而入。为此在我们的饮食过程当中，我们必须要注意一些细节上的问题。

　　1.正确早餐

　　春天人体新陈代谢旺盛，人们明显的感觉是早晨醒得很早，但现在的人们晚上普遍睡得又很晚，所以会有睡眠不好的现象。北方人多吃面条、油条等，这种吃法对上班族来说是不正确的，长期这样往往会使人产生困倦的感觉，早餐应以高蛋白食物为主(一袋奶、一个鸡蛋和粥)，还要喝一点咖啡或茶，以提神醒脑，一般南方人都有这种习惯。

　　2.补充维生素

　　权威营养专家指出：缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法，在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。所以，春季到来的时候一定要多吃胡萝卜等一些含有维生素的食品。

　　3.多食食用菌

　　春季饮食应清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出没频繁的时候，很多病毒都会趁虚而入，进入你的体内，多食食用菌能增加你的抗病毒能力。

　　春天一到，天气回暖，万物丛生，病菌繁衍，人们往往易患疾病。专家建议在春天应注意预防以下几种疾病。

　　一、春季皮炎

　　随着气温升高，各种春季皮炎的发病率呈上升趋势。春季皮炎是一种光感性皮肤病，主要致病原因是皮肤对阳光中的紫外线过敏。

　　预防措施：适当外涂防晒剂，以保护皮肤免受各种波段的紫外线和可见光的损伤;不要用含光感物质较多的化妆品;多吃含维生素A的食物及新鲜蔬菜和水果，油菜、菠菜、莴苣、无花果等尽量少吃或不吃;洗脸时尽量不用热水、碱性肥皂和粗糙毛巾。

　　二、上火

　　春天虽然气候适宜，但风多雨少，人体内的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失。加上天气变化反复无常，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调，出现咽喉干燥疼痛、嘴唇干裂、大便干燥等“上火”症状。

　　防病措施：专家提醒要防“上火”首先要生活有规律，注意劳逸结合，适当休息;多吃蔬菜、水果，忌吃辛辣食物;多饮水，促进体内“致热物质”从尿、汗中排出;必要时可在医生指导下服用牛黄上清丸、三黄片、青果丸等清火药物。

　　三、哮喘

　　春天一到，各种花花草草都焕发出新的色彩，让人眼前一亮。不过也让一些特别“敏感”的人遭了殃。春天是哮喘的高发季节，如果不注意平时的生活细节，很容易复发。

　　防病措施：专家提醒说，一些生活细节必须注意：比如衣服、床上用品最好不用羽绒或蚕丝，因为一些哮喘病人对于动物羽毛、蚕丝过敏;注意哮喘发作是否与食物有关，如虾、牛奶、桃子等，应当引起注意;慎用或忌用某些可能诱发哮喘的药物，如阿司匹林、消炎痛等;减少吸入花粉，日间或午后少外出;不用地毯，每周将被套、床单、枕巾、衣服等用热水(50℃以上)洗1次;室内湿度保持在50%以下。

　　四、春困

　　看着窗外明媚的景色，人们似乎总是一副懒洋洋的样子，对什么都提不起精神，这就是“春困”了。“春困”主要与天气、工作、饮食、睡眠、运动不和谐有关，有时出现这种现象也是亚健康的表现。

　　防病措施：对那些已“染”上“春困”的人来说，可以多做深呼吸和能增加肺活量的有氧运动，多喝水，少吃油腻、热性食物，尤其是火锅。多吃些胡萝卜、白菜、柑橘等含有大量维生素的食品，摄取足够的蛋白质，有助于提升人的精力;犯困时，可适当做头部按摩缓解症状。

　　五、抑郁、失眠

　　春天除了能让人犯困以外，也能让人失眠。春天是各类精神疾病的多发期，由于气压低，容易引起人脑分泌的激素紊乱，加上天气多变，也常常使正常人的情绪波动较快。

　　防病措施：对正常人来说，出现情绪波动是正常的，但要懂得调节。当发现自己情绪低落时，应注意转移不良情绪，郁闷时不妨听听音乐或参加体育活动。

　　同时，可在风和日丽的天气里多去郊外走走，呼吸新鲜空气。